實現小家庭居家環保培育

有機芽菜夢想

Yes! 太平洋有機農藝做到了!!


紫高麗菜營養

   紫高麗菜營養價值勝過一般高麗菜的數倍,而若取處於發芽狀態的紫高麗菜芽苗菜食用,其營養則勝過紫高麗菜數十倍之多,紫高麗菜的幼苗,是可以自行在家中室內有機種植的,紫高麗芽菜有著紫色艷麗的外表,相當搶眼,與綠花椰芽菜一樣都同屬十字花科的芽苗菜,當您食用一株株小小的紫高麗菜芽苗的同時,其實您正吃著紫高麗菜最具營養高峰的精華,營養學國際權威德國道爾孟大學-麥克布朗的營養生理研究指出:人類每日所需蛋白質,如果是動物蛋白質一般需要60公克,植物蛋白則需要30公克,而取自發芽過程中之活性植物蛋白只需要15公克就足夠了,自己DIY有機培育的紫高麗菜苗,不僅可以當有機生菜沙拉生吃,更有人將紫高麗菜芽與一些有機芽菜與蔬果等,利用果汁機打製成飲料,即一般所謂的活力芽菜精力湯,是一種能讓人體快速吸收的天然營養飲品,因為製作容易與營養全面,故受到相當多的人喜愛,延伸查閱[紫高麗菜苗功效]

 

 紫高麗菜營養   吃芽菜有何好處?   芽菜要如何自己種呢?   


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