孵豆芽

實現小家庭居家環保培育安全芽菜的夢想

Yes! 太平洋芽菜種子做到了!!

頂級鮮活高發芽率芽菜種子(微型蔬菜/三日苗/綠拿鐵/迷你蔬菜/生菜種子/五穀雜糧)

全館消費滿$1000宅配貨到付款免運費優待

如何孵豆芽？豆芽便宜又方便取得，是許多家庭主婦喜歡料理的蔬菜，不過消基會提醒，市售孵好了的豆芽菜有時會含有漂白劑，長期食用恐造成肝臟和腸胃傷害，還有致癌風險。很多豆芽菜有筆直肥胖的芽體，外觀顏色十分雪白，「賣相」很好，但這很可能是添加生長激素、工業級漂白劑等化學肥料的結果。真正只靠種子養分與水分、向下長根、向上萌發成長的豆芽菜，不僅莖部較為細瘦，顏色也會呈現自然的淺褐色。呼籲大家，要吃芽菜，就應該吃芽菜最真實的樣子，根部、芽體、種皮都被完整保存的鮮活芽菜，這種芽菜最健康、也最具有營養。想吃爽口的芽菜，除了能到市面上購買芽菜外，家中也能自製芽菜，鄭正勇說，在選購芽菜種子，記得要選擇未經藥劑處理的種子，避免發芽後化學藥劑殘留在芽菜體內，在外購買芽菜時，也可以評估廠商使用的芽菜種子來源，是否經驗證過未經藥劑處理、沒有重金屬汙染等，購買種子後，接著就用煮過的冷開水，或過濾後可飲用的水來孵芽菜，鄭正勇特別提醒，孵芽菜的前幾天要給種子適當水分，同時也要注重排水，因為台灣氣候溫暖潮濕，很容易導致芽菜腐爛、發霉，一定要特別注意排水，延伸查閱［自己種豆芽菜］。