實現小家庭居家環保培育

有機芽菜夢想

Yes! 太平洋有機農藝做到了!!


亞麻仁籽清洗

   亞麻籽是大家常吃的健康堅果類食物,也常用製作烘焙糕點或日常料理,以及精力湯或稱活力湯的食材,但您吃過由亞麻籽發芽而成的芽菜嗎?或您試著自己DIY種過亞麻籽發成芽菜嗎?有自己種過亞麻仁籽芽苗菜的朋友都知道,要成功培育種植出亞麻仁籽芽菜是有秘訣的,除了要選購夠新鮮保證能發芽且發芽率還要高的亞麻仁籽外,最重要的是種植前亞麻仁籽清洗的步驟一定不可省,清洗亞麻仁籽最好使用55-75度C的溫水,若清洗完的亞麻仁籽水還要飲用的話,最好就用可飲用的溫水,其步驟為:(1).先取適量的亞麻仁籽放入杯子等容器中。(2).稍加攪拌後倒掉不要,可清潔因包裝、運送及倉儲所積留的粉塵。(3).再倒入溫水,充分攪拌,以讓亞麻仁籽釋放出種子裡所含的亞麻仁油的黏液,此步驟可重複2-3次,可使其黏液儘量充分排出種子外,所攪拌出的亞麻仁籽黏液水可以收集起來,當精力湯活力湯飲品飲用,一次沒喝完要冷藏保存。(4).完成亞麻仁籽清洗步驟後,即可將亞麻仁種子平均放入小孔培育網上,再放置於陰涼暗處,只要種子發芽率高,再加上有了上列亞麻仁籽清洗的步驟後,就能順利培育出有機亞麻仁籽芽苗菜了,延伸查閱[亞麻仁籽芽苗菜有機培育圖文全紀錄]

 

 亞麻仁籽清洗   吃芽菜有何好處?   芽菜要如何自己種呢?   


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