實現小家庭居家環保培育

有機芽菜夢想

Yes! 太平洋有機農藝做到了!!


苜蓿

  苜蓿芽高纖低脂、蛋白質含量豐富,無論葷素者皆適宜。苜蓿芽在阿拉伯語稱為所有食物之父,意指苜蓿芽為一種完全食物。苜蓿芽生長時,根部會往地底下深處延伸,所以能吸收土壤中多種養分與礦物質,苜蓿芽之蛋白質含量高於其他豆類,也含有鈣、磷、鐵、鈉、鉀、鎂等礦物質及維生素A、B群、C、E..等,其鹼性高於菠菜,也含有人體所需的胺基酸,能預防高血壓、肝炎、降低膽固醇,苜蓿芽的有機培育相當簡單,小資女們在家或宿舍就能輕易有機培育的芽菜,首先要有活鮮的苜蓿種子與合適的培育器材,當然苜蓿種子於培育前需先泡水一段時間,[詳閱苜蓿培育紀錄圖文日記]

 

 苜蓿   吃芽菜有何好處?   芽菜要如何自己種呢?   


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