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圖:本年度鮮採的屏東萬丹紅豆(客戶提供)
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台灣紅豆價格|產地屏東萬丹本年度鮮採可當芽菜種子
台灣紅豆價格會受到許多因素的影響,包括:
產季:新鮮紅豆價格會在產季時較便宜,而過季紅豆價格會相對較高。
品種:不同的紅豆品種會影響價格。
品質:紅豆的品質越好,價格也越高。
供需關係:市場供需情況也會影響價格。
銷售通路:不同的銷售通路,如批發市場、零售店、網路商店等,價格也會有所差異。
屏東萬丹紅豆是台灣知名的農產品之一,以其飽滿的顆粒、鮮豔的紅色以及甜美的滋味聞名。以下是一些關於屏東萬丹紅豆的資訊:
特色:
1.飽滿顆粒: 萬丹紅豆的顆粒比一般紅豆大,且外觀飽滿圓潤。
2.鮮豔紅色: 萬丹紅豆的顏色鮮紅亮麗,讓人食指大動。
3.香甜美味: 萬丹紅豆有著濃郁的香氣和甜味,口感綿密,是製作紅豆製品的絕佳食材。
4.營養豐富: 紅豆富含蛋白質、纖維、鐵質、維生素B群等營養成分,有助於維持身體健康。
產地:屏東縣萬丹鄉是台灣紅豆的主要產地之一,擁有得天獨厚的氣候和土壤條件,適合紅豆生長。
用途:
萬丹紅豆廣泛用於製作各種甜品、糕點、湯品、餡料等,例如:
紅豆湯、紅豆麵包、紅豆餅、紅豆餡、紅豆糕、紅豆麻糬、紅豆沙。
品質認證:
萬丹鄉農會推出了「萬丹紅豆」品牌,並設有品質認證制度,確保紅豆品質優良。選購萬丹紅豆時,應注意顆粒是否飽滿,顏色是否鮮紅,以及是否有異味。
紅豆芽菜:
紅豆芽菜是一種營養豐富的蔬菜,它是由紅豆發芽而成的。紅豆芽菜含有豐富的維生素、礦物質、蛋白質和纖維,是一種營養價值很高的食物。
營養價值:
1.維生素:紅豆芽菜富含維生素 C、維生素 B 群、葉酸等。
2.礦物質:紅豆芽菜富含鐵、鉀、鈣、鎂等礦物質。
3.蛋白質:紅豆芽菜含有豐富的蛋白質,是素食者的良好蛋白質來源。
4.纖維:紅豆芽菜含有豐富的纖維,有助於促進消化。
功效與作用:
1.促進消化:紅豆芽菜中的纖維可以促進腸胃蠕動,有助於消化。
2.降血糖:紅豆芽菜中的纖維可以延緩葡萄糖吸收,有助於降低血糖。
3.降血脂:紅豆芽菜中的纖維可以降低膽固醇,有助於降血脂。
4.抗氧化:紅豆芽菜中的維生素 C 具有抗氧化作用,有助於延緩衰老。
5.增強免疫力:紅豆芽菜中的維生素 C 和其他營養素可以增強免疫力。
食用方法:
紅豆芽菜可以炒、涼拌、做湯等,是一種多功能的蔬菜。
注意事項:
1.選擇新鮮的紅豆芽菜,避免食用腐爛或發霉的紅豆芽菜。
2.紅豆芽菜在烹飪時不要過度加熱,以免營養流失。
3.部分人群可能對紅豆芽菜過敏,食用前應注意。
總之,紅豆芽菜是一種營養豐富、功效多樣的蔬菜,適量食用對人體健康有益。台灣紅豆價格的成功培育方式,首先要從選購優良的芽菜種子開始,我們提供多種類非基改發芽率高的芽菜種子,
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