實現小家庭居家環保培育安全芽菜的夢想

Yes! 太平洋芽菜種子做到了!!


種綠豆芽的方法

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如何避免吃到黑心豆芽菜呢?衛生局表示:二氧化硫有助於讓食材不易褐變,因此常被用作漂白劑,但會以亞硫酸鹽存在於食品中,食入過量可能造成呼吸困難、腹瀉、嘔吐等症狀,氣喘病患者可能造成不同程度之過敏反應。衛生局提醒:選購食品時,應注意顏色太白、聞起來有刺鼻味之產品,其可能使用過量之漂白劑,而二氧化硫多為水溶性,為食用安全考量,烹調醃製及加工產品時,應多次用水浸泡、沖洗,以減少殘留。其實您更可以自己試著在家或在工作場所,種綠豆芽方法很簡單的,只要準備一個種綠豆芽的綠豆芽菜培育箱,再加上些許種綠豆芽菜專用的綠豆就可以開始了,[詳閱種綠豆芽的方法的種植日記]。綠豆芽屬於鹼性食物,常吃有益人體健康,而且營養價值高培育方法容易,自己DIY種綠豆芽是健康養生的好選擇。種綠豆芽的方法就是這麼簡單 ,延伸查閱[茶壺孵豆芽]



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