實現小家庭居家環保培育

有機芽菜夢想

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豌豆

  豌豆Pea是豆科豌豆屬一年生或二年生攀緣草本植物,人們最愛吃的清炒豌豆、寶寶副食品豌豆苗泥..等,通通都是綠色豆莢中包有豆仁的「豌豆」,豌豆的豆仁、豆苗皆可食用。豌豆可以分為軟莢及硬莢兩類,一般我們吃的都是軟莢種,豆仁豆莢都可食用,青脆爽口,傳台灣開始有豌豆栽培是由荷蘭人引入,所以民間又稱為荷蘭豆,豌豆發了芽成豌豆苗是可以食用的[詳閱豌豆苗水耕種植日記]

 

 豌豆   吃芽菜有何好處?   芽菜要如何自己種呢?   


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