向日葵花芽菜種子|有機向日葵花芽菜苗

台灣本土向日葵栽培管理最適合的播種期為秋作9-10月最佳，其次是春作2-3月間，均是不錯的向日葵栽培管理在台灣旱田土耕播種期，但其實在台灣四季都適合播種向日葵種子的，其最適合發芽溫度介於攝氏8-32度之間，因此以春秋兩季最適合，播種時將種子點狀淺埋入淺炭土中，保持潮濕，約一週可發芽，但栽種向日葵到開花繁殖殖，建議還是春、秋兩季最好，向日葵因其花朵常會追隨太陽的方向而轉動，因此又稱為太陽花，向日葵在景觀花卉的種植利用上，通常會採取較粗曠的栽培管理方式來進行，向日葵生長周期短、喜強光、非常抗旱。生長過程中不需要精細打理。包覆向日葵種子的外殼藏有較多的空氣，浸泡種子時會浮在水面上，並不是不良種子，須適度用其他物品將種子擠入水中，讓其完全吃到水分，才能順利發芽。向日葵除觀賞用外，向日葵種子可食用也可提煉葵花油，可食用的向日葵多為大花品種，花朵雖大卻較不美麗於迷你小花品種，但大花品種的向日葵可以採集較多種子，常製成葵花油或葵瓜子，栽培向日葵花芽苗菜大多使用可食用的大花品種。說到向日葵，相信大家都不會陌生吧，向日葵是積極陽光的象徵。它深受眾多花友的喜愛，不少花友也有過養殖向日葵的經歷呢，矮種的向日葵品種，建議於溫度15℃以上的環境栽培，播種後約50∼55天就可開花，矮種向日葵不會像普通向日葵會長那麼高矮種向日葵可種植成盆栽比較不會東倒西歪常常在回鄉下的途中看到路旁休耕的田裡種著一片的向日葵，尤其在夏天的時候。 向日葵也是可以水培的，你養過嗎？現在就教您二種向日葵水培法，觀賞用向日葵水培法，可將向日葵鲜花的莖斜切剪斷，直接將向日葵花插在在裝有水的花瓶中，還有一種向日葵水培法，是將食用向日葵種子利用水培育誠向日葵花芽苗菜，然後食用。向日葵生長過程大約是多少天呢？在台灣春季、秋季、夏季向日葵成長會較快，也較快達到開花的週期，而在冬季的向日葵生長很慢，開花也會比較慢缺水的向日葵也會提早開花結束，大約要種6個星期之後慢一點就要約50天左右。 #太陽花種子發芽

★向日葵生長過程｜向日葵花芽苗菜有機種植

超簡單的向日葵生長過程水耕蔬菜種植方法教學，從開始浸泡向日葵子到生長成一株完整的向日葵花芽苗菜，那麼要如何把向日葵種植成可以擺上餐桌的芽苗菜呢？首先要先決定您是要採水耕或是土耕的方式來讓向日葵生長，採用水耕種植法會比較乾淨，可以直接在室內種植，且不用擔心所使用的土壤是否遭到污染，現在就有機水耕種植向日葵的方法，教導大家水培的詳細步驟，首先要先準備一組［向日葵水耕種植箱］與些許培育芽菜用的［向日葵子］，有了以上二種，就能開始有機水耕向日葵花芽苗菜了。步驟一：浸種－先取適量向日葵種子，每種水耕種植盤組尺寸不同，若您使用的是太平洋有機農藝的芽苗菜培育器材容器，可稍加查閱一下內附的培育手冊，有詳細的說明，而種子應浸泡多久的浸泡時間可看一下種子包裝上有註記。(注意事項：向日葵子很輕，浸種時會漂浮於水面上，須有效將種子完全浸入水中，不然沒充分浸泡到種子，可能會不發芽)..［點我延伸查閱如何浸泡向日葵子］。步驟二：播種－只要平均將向日葵子播撒在芽菜盆的［大孔培育網］上即可。步驟三：安置－選定一處陰暗涼爽通風處，將您的水耕種植系統箱盤機組平穩放置即可。步驟四：澆水－使用自來水或飲用水，依培育說明書上的建議澆水時間週期，稍加澆濕即可。步驟五：採收－培育芽苗菜的向日葵生長過程的採收期為9-11天。步驟六：料理－生熟食均可。詳閱［向日葵生長過程－詳細圖文種植紀錄］。 #向日葵幾天發芽

葵花籽芽苗菜富含不飽和脂肪酸與維生素E，是天然的保健血管與抗氧化劑得好食材，能促進血液循環、淨化血管，降低膽固醇，預防各種生活習慣病。 向日葵芽鐵質豐富多，所以切口容易氧化變黑，若其根莖有傷口就較不耐久放，因此需盡可能的在食用前才採收，或在採收後的3天內吃完，向日葵種子即常見的葵花子、葵瓜子，外形與炒貨瓜子一樣，但園藝品種的矮向日葵種子個體較小，常見品種很多，就不多加贅述，向日葵栽種方式之向日葵種子怎麼種呢？旱田土耕栽種向日葵時，以播種法繁殖，春、秋兩季最好， 選擇日照充足、排水良好的地方，先把表面土壤敲碎，再將將種子埋入土裡約二公分，播種前若有泡水的向日葵種子發芽會比較整齊，根據考古學家考證，人類栽培種植向日葵的歷史，約莫是美國印地安人在公元前3000年開始栽培的，目前供景觀綠肥用的向日葵種子。 #太陽花幼苗 #向日葵花盆 #向日葵品種

★有機向日葵花苗的功效

帶殼的向日葵籽也可以用來有機種植成葵花苗，有機葵花苗的營養價值非常高，而且其味道非常有特色，很多人都很喜歡。有機葵花苗富含蛋白質、不飽和脂肪酸、維生素B群、維他命C、維他命E及鈣、鐵、鉀、磷、鎂、鋅等礦物質、微量元素及多種維生素、葉酸，其中人體必需的亞油酸約達到50%~60%，維生素Ｂ群是有機綠豆芽菜的5倍。有機芽菜是現代人養生最夯的食物。當你享用新鮮的有機芽菜時，其實你是在吃一種營養價值正值高峰的純天然的有機蔬菜，芽菜種子在此時會釋放所有的能量，好讓自己變成一棵完整的植物幼苗。葵花苗是我的最愛，葵花芽菜肥厚多汁，生吃沒草腥味，早餐時用來夾饅頭，可以減少果醬的甜膩，果醬是自製的，糖已經放很少了。葵花子也是我打豆漿時的祕密武器，加入一小撮去打，豆漿充滿葵花香氣，風味獨特，十分可口。每當採收完葵花苗芽菜後，我都會順便把來不及同時長大的葵花芽，移植到花盆裡土耕，讓葵花芽苗繼續成長，約1.5~2個月後，就會開出金黃色的向日葵花，花期約2星期，向日葵花凋枯後還會有留下一把葵花種子，生生不息。每當假日到附近大學校園裡的有機農夫市集，販賣的都是有機農產品，我看到有人賣芽菜，一小盒60元，我算一算家裡那一袋袋的芽菜種子，心想要是發了來賣，那真是要發了。我的芽菜有：綠豆，黃豆，黑豆，豌豆，蕎麥，葵花，綠花椰，苜蓿，紫高麗，蘿蔔蘡，小麥草，空心菜，米豆，紅豆，葫蘆巴，芝麻，亞麻..等，有許多的選擇與變化，使生活增添不少樂趣。我比較喜歡使用無養液的自然水耕，感覺耕種出來的芽菜，特別細嫩乾淨，亮白潔皙的根部，晶瑩剔透，生吃起來特別安心。芽菜的營養大於長大後的蔬菜，自己種很簡單且不費事，花費不多卻可以吃到健康營養又美味的食物，這是我以前從不曾想像過的一種生活方式。葵花苗營養高，而且其味道有特色，很多人都很喜歡。在芽菜中可加入一些葵花苗也很好吃。葵花苗富含蛋白質、膳食纖維、不飽和脂肪酸(Omega3)、豐富的維他命B群是綠豆芽的5倍、及鈣、鐵、鉀、磷、鎂、鋅..等礦物質、微量元素及多種維生素、葉酸。向日葵種子(葵花籽)所含葵花籽油是食用油的一種，不單單是食物人們的口味不一樣，其實在食用油這方面還是有所區別的。就是因為這樣市面上油的品種才會不斷的再增加，有的人喜歡食用素油，有的人喜歡吃花生油，還有的人喜歡吃橄欖油。不過這些不同的油，人食用都是有不一樣的額好處的，因為它們選材的原因還有制作手法。不論是蔬菜還是水果，本質雖然一樣，可以它們還有擁有自己獨特的性質和優點，人食用了都會有不一樣的好處。所以說油也是同樣的道理，只要的對身體有益的食物，我們都要去嘗試著吃，不能夠挑食。葵花苗當中富含不飽和脂肪酸，其中人體必需的亞油酸約達到 50％〜60％。我們知道，亞油酸不僅可以降低人體的血清膽固醇，而且可以抑制血管內膽固醇的沉澱。所以，我們多食用葵花苗，可以預防心腦血管疾病。除富含不飽和脂肪酸外，葵花苗中還含有多種維生素，葉酸，鐵，鉀，鋅等人體必需的營養成分。葵花苗當中有大量的食用纖維，每7克的葵花子當中就含有1克，比蘋果的食用纖維含量比例高得多。美國癌症研究所在有關實驗當中已經證明，食用纖維可以降低結腸癌的發病率。葵花苗當中鐵的含量是葡萄乾和花生的兩倍，所以也可以預防貧血的發生。另外還有一點，就是在葵花苗的蛋白質當中含有精氨酸。精氨酸是製造精液不可缺少的成分。因此，處在生育期的男人，每天食用一些葵花苗對身體是非常有好處的。 #向日葵花盆 #向日葵不發芽 #向日葵介紹

向日葵種子怎麼種呢?為什麼每次種向日葵，都是差不多長高五公分後，就自動下垂了，用盆栽養不活嗎? 種子播種前以溫水浸泡，並讓種子完全吸收水分，而溫水則有催芽的作用。春天是向日葵最適合播種的季節，宜放置於光線照射時間最長的陽台，種子發最適合的溫度為２０－２９度，可直接播種於自己喜愛的盆中，約需7天發芽，待夏季時便可欣賞，向日葵四季皆可種植，常以夏、冬兩季為主，花期可達兩周以上，除了外型酷似太陽 以外，花朵明亮大方，適合觀賞擺飾，其向日葵芽菜更具營養價值，向日葵是一種耐性強又種植快速的植物，它肯定會為夏季的花園增添不少的色彩，向日葵花被那麼多人喜爱，自然要知道向日葵怎麼種植，向日葵種子怎麼種。由於向日葵芽鐵質較多，切口容易氧化變黑，也不耐久放，因此盡可能要食用前才採收，或在採收後的幾天內吃完喔。向日葵最喜歡陽光,長芽後不停隨著陽光方向而改變,我們稱之為向日葵的向光性，播種時將向日葵種子尖頭朝下垂直插入播種介質，覆土約1到2CM，出苗前保持介質濕潤，一般3到7天出苗。種子發芽需遮光、適當覆土有助於幫助發芽時自行脫帽，種子發芽出土後繼續保持介質濕潤，放到陽光明亮處。剛發芽的葵花芽菜肥厚多汁，生吃沒草腥味，早餐時用來夾饅頭，可以減少果醬的甜膩。向日葵花的芽菜苗能幫助肌膚抵禦光線造成的老化現象，同時強化肌膚的耐受力，並添加維他命B5、維他命E，幫助補充肌膚所需營養，以及非洲生命樹，改善因乾燥造成的不適感。有機芽菜種類非常多包括苜宿芽、綠豆芽、黃豆芽、黑豆芽、小麥苗、豌豆苗、蘿蔔嬰、 紅豆苗、蕎麥苗、向日葵芽，花椰菜芽等大概有十幾種左右。 在台灣，早期的芽菜只有綠豆芽和黃豆芽兩種，而且都是煮熟了吃，但是經過生機飲食業者的健康概念倡導之後，許多人更加了解養生的重要。葵花苗是向日葵的幼苗，也是能夠完整攝取向日葵各種營養的最佳食用型態。葵花苗含有豐富的植物性蛋白、放鬆神經的維他命B群以及能夠刺激荷爾蒙分泌的礦物質。 #矮種向日葵 #向日葵種子瓜子 #巨無霸向日葵種植

★有機向日葵花苗種植圖文紀錄2018

住在都會區，土地寸土寸金，更別提擁有私家菜園，但是，藉由適當的[有機培育箱或有機水耕盤]..等盆器，室內一小小角落或桌上也可以化身成迷你有機芽菜園區，享受當城市農夫的喜悅。只要將幾個[有機芽菜培養箱]擺上桌，就是一塊迷你的有機芽菜園，想吃新鮮的菜，摘一摘、剪一剪就有，使用[太平洋有機]芽菜培育箱，若種得不夠吃還能疊層培育，不佔空間，不但食材來源安心放心，也能增添生活許多樂趣。因為屬於室內栽種，不用陽光照射的芽菜類，就成了桌上型有機芽菜園的最佳選擇。桌上菜園的好處，就是栽培時間短，隨時都有新鮮芽菜可吃，不管作沙拉、打精力湯，煮湯或清炒，都是最健康的蔬菜盛宴。說起芽苗菜，很多人都不太明白它指的是什麼。但是，提起綠豆芽、黃豆芽，甚至綠花椰芽、紫高麗芽、紫莖蘿蔔芽、蕎麥芽、苜蓿芽、向日葵花芽..等，則是我們非常熟悉的蔬菜。這些芽苗菜由於口感鮮嫩、營養豐富，近年越來越受到人們的歡迎。芽菜包括，種芽菜和體芽菜兩種。前者指由種子萌發形成的芽苗菜，如豆芽苗、向日葵花芽苗..等。它們共同的特點是生長期短，一般長一到兩週就可以食用；不需施肥，只要澆適量的水就行了，營養靠種子和植物本身供給；食用時口感好，膳食纖維豐富，所含營養物質易於吸收。有機芽苗菜的營養價值較高，由於其生長期短、不需施肥、不需打藥就能有很好的收成，基本都是無公害蔬菜。從營養成分上來說，芽苗菜含有豐富的維生素和礦物質，特別是磷的含量豐富。每人每日應攝取有機芽菜？[有機芽菜營養價值]豐富，多食用對健康有很大益處，若考量到體質偏寒或是一般人仍較習慣熟食，建議每日有攝取到50-80g。[向日葵種植盆栽-有機向日葵花苗種植圖文紀錄2018]  #矮向日葵種植 #大花向日葵種子 #迷你向日葵種植

向日葵是台灣近年來重要景觀綠肥作物，讓我來告訴大家向日葵種子回到家該如何種吧!! 1.先讓種子在冰箱冰上兩天(讓它有休眠時間在醒來，有點像冬眠)。 2.拿出來後種子要泡在溫水兩個小時。 3.種子尖端朝下種植在土中(有培養土更好)。 4.細心照顧，每天澆水，讓土壤保持濕潤(需水量很大)。或1.先將不良種子挑除，用清水清洗一遍，用10倍的清水浸泡一夜。因向日葵種子藏有較多的空氣，浮在水面上的種子，並不是不良種子。 2.向日葵是硬殼的種子，因此必須先進行催芽再播種。催芽的方法是將浸泡一夜的種子，放置陰暗處，每天分3次浸水即可。在美國的歷史上記載著摩門教徒的男人，在橫越猶他平原時，一路撒下向日葵的種子，讓他們的妻子、兒女，能依著向日葵的蹤跡找到他，證明向日葵種子強韌的適應力。種植食用向日葵，向日葵種子先泡水12小時，翻土挖4穴，施粒肥與粉肥，每穴放1粒種子，向日葵種子為大型瘦果，顆粒飽滿。種子活動力強、抗逆性強、播種可用育苗塊、普通泥炭、甚至普通園土，無需特殊育苗處理。播種時將向日葵種子尖頭朝下垂直插入播種介質，覆土約1到2CM。出苗前保持介質濕潤。這幾天準備進入梅雨季，將準備成熟的向日葵種子 提前採收風乾，避免種子潮濕發霉。我的向日葵種子，從種子開始播揰到開花大概歷經兩個月，向日葵終於開了第一朵花，期待這片種滿向日葵種子的土地，能種植到開滿很漂亮的向日葵花海。至於景觀綠肥用的向日葵種子費用當然愈便宜愈好，如能比照一般綠肥種子費用每公頃在1,500∼3,000元之間最易被農民所接受，目前坊間切花用向日葵種子費用每公頃約為30,000∼45,000元，用於景觀綠肥用栽培恐很難推行，且其鮮草產量亦不符合高產之要件。向日葵種子從種下之後，一路發芽、長葉、長高、開花、結果的過程。向日葵是以向日葵種子方式繁衍後代，播種時以泥炭土為宜。播種前用新高脂膜拌種，能驅避地下害蟲，隔離病毒感染，提高種子發芽率。向日葵對光線要求度較高，對溫度則忍受範圍大，適合溫度15∼30 ，但仍以夏季生長較為迅速。購買向日葵種子(可食用特別種)，園藝家與愛花人都推薦太平洋有機農藝的專業服務與嚴選芽菜種子。而巨無霸向日葵種子是屬高性巨大花型品種，花瓣黃橙色，花心部綠色，花瓣長且寬大，花形巨大醒目。 播種到開花約65天，生長環境良好時植株可達200公分以上。據考古學家考證，美國的印地安人早在公元前3000年前即開始栽培種向日葵花，供為食用、觀賞用及藥用。向日葵種子即常見的葵花子、葵瓜子，外形與炒貨瓜子一致。但園藝品種的矮向日葵種子個體較小。 #向日葵種植紀錄 #迷你向日葵種子 #向日葵種子怎麼種

★葵花苗料理
有機葵花苗甜椒蒸蛋：材料：有機葵花苗、甜椒、蛋、通心粉、香菇。 做法：1.甜椒切半後將種子挖除。2.將有機葵花苗洗淨舖於甜椒內。3.將通心粉、香菇泡軟。4.將雞蛋打散成蛋液，加入調味料如鹽和飲用水與泡軟的通心粉、香菇一起攪勻，倒入甜椒內蒸熟，再澆上醬油、熟油或蔥花即可。
有機葵花苗和風沾醬：材料：有機葵花苗、小番茄、和風醬。 做法：將有機葵花苗與小番茄剁碎，再與和風醬混合即成。

向日葵花芽菜黑芝麻肉鬆蛋捲：在自己煎好的蛋餅上，淋上黑芝麻醬，之後加上肉鬆及自己居家室內有機種植的有機向日葵花芽菜，不僅能吃進營養，又吃出健康。

有機葵花苗洋蔥水果沙拉：材料：洋蔥、蘋果、芭樂、番茄、有機向日葵花芽菜苗。 做法：首先將洋蔥製成碗狀，在裡面放上新鮮水果(些許生菜)，撒上自己有機栽培的有機葵花苗，淋上些許的沙拉醬，即可完成夏日清爽又美味的有機芽菜沙拉。

向日葵花苗水餃：材料：[自己培育的有機葵花苗]、黑豬肉、三星葱、薑、白胡椒、五香粉、香油、醬油。 作法：將以放材料剁碎混合即成水餃餡。

向日葵和油菜花一樣，都是辛苦的農夫為了增加土壤的養分，利用土地休耕的時候特別栽種，一株2公尺高的向日葵,卻是從小小的種子開始，不禁令人讚嘆生命的奧妙。土耕盆栽向日葵的過程中可用手搖晃盆子的方式讓盆中的土壤更為密實，然後取1顆向日葵種子壓入土中約1公分的深度，再將土鋪平，有興趣的人也可以去種種，向日葵很好種的。栽培要點：直播或育苗後植栽，播種後3~5天發芽，對於氣候的適應性良好。希望種出一個屬於自己的向日葵小花園嗎？ 手揉種子球每顆內含向日葵種子，澆水細心呵護，它就會發芽生長喔！ 矮性向日葵種子(Helianthus annus)建議種植方式：種子直接播種後，覆土約一公分深，約3 到5 天發芽。 選用排水良好的壤土或砂質壤土為佳。 #向日葵種植季節 #大花向日葵

【相關連結】
有機芽菜培育箱：https://www.kainet.twmail.net..

有機芽菜苗培育DIY：https://www.kainet.twmail.net.. 

有機芽菜苗食譜分享：https://tpyoa.pixnet.net/blog

★網路搜尋【太平洋有機農藝】

★營養學國際權威德國道爾孟大學-麥克布朗的營養生理研究指出：人類每日所需蛋白質，如果是動物蛋白質一般需要60公克，植物蛋白則需要30公克，而取自發芽過程中之活性植物蛋白只需要15公克就足夠了。

  ★關於太平洋向日葵花籽：嚴選進口活鮮有機可食用向日葵花種子、台灣分裝、通過中華民國進口檢疫認驗。(芽菜種子&芽苗菜種子&生菜種子)

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★有機向日葵花苗營養高，而且其味道有特色，很多人都很喜歡。在芽菜中可加入一些有機向日葵花苗也很好吃。有機向日葵花苗富含蛋白質、膳食纖維、不飽和脂肪酸(Omega3)、豐富的維他命B群是綠豆芽的5倍、及鈣、鐵、鉀、磷、鎂、鋅等礦物質、微量元素及多種維生素、葉酸。

  ★關於居家DIY有機培育葵花芽菜：是一種完全零污染可居家DIY生產，且不占空間的耕作方式，而市售的葵花苗因品質與外觀要求，會加入林林總總可能致癌的添加劑(如漂白劑等)，也會因包裝運輸與儲存的不慎而感染食材，吃多了致癌物與受感染的食材會累積進而傷害人體。

菜籃省錢大作戰：葵花苗市價100g/$40(是否真有機無毒，只有供應商知道)，自己有機培育的葵花苗成本$4/100g(有機看得見)。

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